En 2013 MBIM reste le 1er réseau de plateformes bio locales dédiées à la restauration collective !

11 plateformes adhérentes, plus de 1000 sites desservis et plus de 4M¤ de produits vendus dont 70% au plus proche des sites de production !

Des produits bio locaux

Manger Bio Ici et Maintenant regroupe depuis 2010 des plateformes de distribution qui ont été créées par des producteurs et des transformateurs bio locaux pour approvisionner la restauration collective de leurs territoires respectifs.

 

Un réseau de professionnels

MBIM c'est avant tout un réseau d'acteurs qui se professionnalisent et réinventent leur métier de jour en jour pour développer une autre forme de restauration collective:

mutualisations et échanges d'expériences, création d'outils coopératifs, formations, partenariats nationaux, veille sur le secteur de la restauration collective et de l'agriculture biologique, accompagnement au changement d'échelle,...etc

 

MBIM représente aujourd'hui:

  • 11 plateformes adhérentes;

  • 4,3 M€ de produits bio vendus en 2012 aux collectivités ;

  • plus de 200 producteurs et 50 transformateurs bio investis dans la filière;

  • 70% de produits vendus distribués au plus près des lieux de production;

  • des gammes complétées par un distributeur national, Biocoop Restauration, qui permet de pallier aux ruptures de stocks liées aux aléas climatiques et aux productions déficitaires ou inexistantes sur les territoires;

  • un partenariat avec la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique pour construire et structurer les filières, et accompagner les collectivités dans leur démarche.

 

Des acteurs engagés

Chaque adhérent et partenaire s'engage à travers la Charte MBIM à :

  • développer l'offre, structurer la filière, limiter les impacts environnementaux et développer les territoires de manière cohérente ;

  • rendre les produits bio accessibles au plus grand nombre;

  • œuvrer dans un esprit coopératif et de transparence en associant les acteurs du territoire du producteur jusqu'au consommateur.